Clay Soil

912 de altitud

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  • Lehmhaltiger Kalksteinboden.
  • Manuelle Weinlese.
  • Selektion der Trauben.
  • 100% Tempranillo.
  • 9 Monate im amerikanischen Eichenfass.
  • 25 Tage dauernde Maischegärung.
Weinbereitung:

Lehmhaltiger Kalksteinboden. Manuelle Weinlese, Selektion der Trauben.

100% Tempranillo.

9 Monate im amerikanischen Eichenfass. 25 Tage dauernde Maischegärung.

D.O. Ribera del Duero


Serviervorschlag:

Atmungszeit: 15 min. Trinktemperatur: 16ºC.


Verkostungsnotiz:

Purpurrot. Mittlere Intensität. Lebhafte Note. Sehr sauber und leuchtend.

Dominanz roter Beeren, Erdbeeren, Himbeeren.., anschließend treten Röstnoten, Aromen von Vanille, Kokos und Zimt sowie laktische Töne hervor...

Zu Beginn cremig, dank seiner Säure präsentiert sich uns ein lebhafter und frischer Wein, Kirsche und schwarze Maulbeere, Gebäck.

Vanille und Schokolade.