Viejo Mundo Verdejo

Weinbereitung:

Sandiger Schwemmlandboden.

Weinlese bei Nacht.

100% Verdejo.

D.O. Rueda

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Serviervorschlag:

Atmungszeit: nicht erforderlich. Trinktemperatur: 8-10ºC.

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Verkostungsnotiz:

Strohgelb mit sauberen, leuchtenden und transparenten tiefgrünen Reflexen.

Sehr hohe Intensität, Aromen von Steinfrüchten (Pfirsich und Aprikose), Zitrusfrüchten (Limette und Orangenschale), Tropenfrüchten (Ananas und Banane). Heu, Fenchel mit Anklängen von Balsamico.

Zu Beginn weich, cremig und erfrischend, gut ausgeprägte Säure. Leicht bittere Komponente, sehr strukturiert.

Feuchtes Heu.