mayor valor vino

El reto para las bodegas españolas este año, es conseguir un mayor valor del vino español con un menor volumen de vino disponible para la venta. Ese debe ser el objetivo para las bodegas tras observar el análisis realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), de la situación de la campaña 2017/18 y las perspectivas de comercialización de los vinos españoles. Según el estudio, el vino español se enfrenta a las consecuencias de la escasa vendimia y los altos precios alcanzados por la uva. Además debe continuar con la mejorara en el posicionamiento de los vinos españoles en los mercados internacionales, para conseguir mejores precios de venta debido a la puesta en valor de la alta calidad de los vinos españoles.

El OEMV prevé una pérdida de mercados en términos de volumen, especialmente en exportación de los vinos de menor valor medio. También se pronostica una merma en los márgenes de las bodegas, debido a la dificultad de trasladar las subidas de precios de la vendimia, especialmente en los productores en los que sus ventas sean de vinos de año.

Se prevé que los efectos serán peores en el mercado exterior, aunque en el consumo nacional habrá pérdidas en el canal alimentación, y a la expectativa de lo que suceda en el canal Horeca, en general tendremos una reducción en el volumen de vino consumido.

En exportación al tener una menor cantidad de vino disponible, la lógica nos dice que disminuirá el volumen y aumentará el precio medio. En estos meses, especialmente los vinos vendidos a granel, deben estar atentos a las cifras de vendimia de Chile, donde se prevé una buena cosecha, ya que sus cifras influirán en el nivel que pueda alcanzar el precio medio de venta.

Con este escenario, las bodegas deben diversificar mercados, apostar por la calidad, mejorando el producto y su imagen en los mercados, para así obtener el reconocimiento de valor y calidad de los vinos españoles, que se traduzca en la obtención de mejores precios de venta, para poder hacer frente a otras futuras campañas de vendimia con poca uva. 

Fuente: La Semana Vitivinícola 22 de Enero de 2018

Esta web usa cookies propias y de terceros para mejorar y optimizar la experiencia del usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, leyendo nuestra política de cookies.

Pulsando el botón "aceptar" muestro mi conformidad con la política de cookies.

Aceptar