Según demuestran los investigadores de la Universitat Rovira i Virgili, gracias a un extracto presente en las pepitas de uva se podría proteger a la función intestinal de las alteraciones asociadas a la obesidad.

El estudio ha sido realizado por un equipo de investigadoras del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili. Las investigadoras han encontrado una relación entre unos flavonoides llamados proantocianidinas, que se extraen de la pepita de la uva, llegando a la conclusión de que administrados en diferentes dosis pueden proteger de las alteraciones de la función intestinal asociadas a la obesidad... Leer Más

Fuente: Universitat Rovira i Virgili 18 de Julio de 2018

Porque vino y verano no tienen que estar reñidos, ya que en verano lo que buscamos en una bebida es que nos refresque, pero sin renunciar a lo que de verdad nos gusta, que es el vino.

Para tomar vino a baja temperatura debemos elegir vinos jóvenes y ligeros, con más acidez para que se puedan servir más fríos... Leer Más

Fuente: Bodegas Veganzones 11 de Julio de 2018

Los especialistas de UVaSens de la Universidad de Valladolid están desarrollando un nuevo método de análisis de la piel de la uva para saber la fecha  óptima para la vendimia.

Normalmente los viticultores calculan la fecha de vendimia según sea la relación entre azúcares y ácidos en la uva, y el otro factor determinante en la agricultura como son las previsiones meteorológicas... Leer Más

Fuente: Vinetur 26 de Junio de 2018

Los vinos con D.O. de Castilla y León llegan a una cuota de mercado del 26% en 2017, según el Informe Nielsen, con un crecimiento del 7% respecto a 2016.

El crecimiento se ha producido en todos los canales de venta, siendo un +5,6% en los canales tradicionales, +8% en canales especialistas y +13% en exportaciones... Leer Más

Fuente: Informe Nielsen 12 de Junio de 2018

El pasado sábado 12 de mayo, se celebraron los XXI Premios Envero 2018 en la localidad de Aranda de Duero. Con un jurado popular formado por 1000 catadores, tras realizar la cata de 190 vinos participantes de 84 bodegas de la D.O. Ribera del Duero, los ganadores en las respectivas categorías han sido:

  • ROSADO: Tamaral 2017 de Bodegas Tamaral
  • TINTO JOVEN: Martin Berdugo 2017 de Bodegas y Viñedos Martin Berdugo
  • JOVEN ROBLE: 912 de Altitud Tierra Arcillosa 2016 de Bodegas Veganzones
  • CRIANZA: Lilium 2015 de Bodegas y Viñedos Recoletas
  • RESERVA: Arrocal Selección 2013 de Bodegas Arrocal
  • ALTA EXPRESIÓN: Amaró de Recoletas 2015 de Bodegas y Viñedos Recoletas

Es un honor y un reconocimiento para Bodegas Veganzones el premio obtenido como mejor Vino Joven Roble D.O. Ribera del Duero nuestro 912 de altitud Tierra Arcillosa 2016.

Fuente: Premios Envero 25 de Mayo de 2018

Página 1 de 15

Esta web usa cookies propias y de terceros para mejorar y optimizar la experiencia del usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, leyendo nuestra política de cookies.

Pulsando el botón "aceptar" muestro mi conformidad con la política de cookies.

Aceptar