Los especialistas de UVaSens de la Universidad de Valladolid están desarrollando un nuevo método de análisis de la piel de la uva para saber la fecha  óptima para la vendimia.

Normalmente los viticultores calculan la fecha de vendimia según sea la relación entre azúcares y ácidos en la uva, y el otro factor determinante en la agricultura como son las previsiones meteorológicas... Leer Más

Fuente: Vinetur 26 de Junio de 2018

Los vinos con D.O. de Castilla y León llegan a una cuota de mercado del 26% en 2017, según el Informe Nielsen, con un crecimiento del 7% respecto a 2016.

El crecimiento se ha producido en todos los canales de venta, siendo un +5,6% en los canales tradicionales, +8% en canales especialistas y +13% en exportaciones... Leer Más

Fuente: Informe Nielsen 12 de Junio de 2018

El pasado sábado 12 de mayo, se celebraron los XXI Premios Envero 2018 en la localidad de Aranda de Duero. Con un jurado popular formado por 1000 catadores, tras realizar la cata de 190 vinos participantes de 84 bodegas de la D.O. Ribera del Duero, los ganadores en las respectivas categorías han sido:

  • ROSADO: Tamaral 2017 de Bodegas Tamaral
  • TINTO JOVEN: Martin Berdugo 2017 de Bodegas y Viñedos Martin Berdugo
  • JOVEN ROBLE: 912 de Altitud Tierra Arcillosa 2016 de Bodegas Veganzones
  • CRIANZA: Lilium 2015 de Bodegas y Viñedos Recoletas
  • RESERVA: Arrocal Selección 2013 de Bodegas Arrocal
  • ALTA EXPRESIÓN: Amaró de Recoletas 2015 de Bodegas y Viñedos Recoletas

Es un honor y un reconocimiento para Bodegas Veganzones el premio obtenido como mejor Vino Joven Roble D.O. Ribera del Duero nuestro 912 de altitud Tierra Arcillosa 2016.

Fuente: Premios Envero 25 de Mayo de 2018

Para enfriar el vino rápido y que no pierda su sabor, podemos seguir unas recomendaciones para bajar su temperatura y consumirlo a la temperatura ideal.

Con la llegada del buen tiempo a todos nos apetece tomar un vino blanco fresco, o durante el resto del año, en cualquier momento se nos presenta la ocasión de abrir un vino que tenemos guardado pero que no está a la temperatura ideal de consumo... Leer Más

Fuente: Corporación Vinoloa 16 de Mayo de 2018

Según el informe recientemente presentado por OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) sobre la producción y el consumo del vino en el mundo, Italia es el mayor productor, España el que más vende y EE UU el mayor consumidor.

Los mayores productores mundiales serían Italia, Francia, España y EE UU, que entre ellos producen la mitad del vino. Por otro lado, los principales consumidores serían Italia, Francia, EEUU, Alemania y China... Leer Más

Fuente: OIV 03 de Mayo de 2018

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