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912 de Altitud Crianza
19,90 €
Ribera del Duero • 100 % Tempranillo • 12 meses en barrica francesa
No todos los vinos están hechos para esperar.
Este sí.
Fruto de una selección manual en viñedos de altura, 912 de Altitud Crianza es un tinto de crianza larga que ha sido pulido con paciencia.
En sus 12 meses en barrica francesa encuentra el equilibrio entre la estructura que le da el Tempranillo y la elegancia que solo la madera bien integrada puede aportar.
Un vino con recorrido, con fondo, con intención.
Para quienes buscan algo más que intensidad: buscan profundidad, nobleza y complejidad.
Características
Variedades: 100% Tempranillo.
Altitud: Viñedos a 912 m sobre el nivel del mar.
Viñedos: Calizo, con subsuelos de bancos rotos de piedra caliza.
Vendimia: Manual, selección de racimo.
Maceración: Prefermentativa en frío.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Temperatura ideal de servicio: 17 °C (se recomienda oxigenar 15 minutos antes).
Alérgenos: Contiene sulfitos.
Premios
Zarcillo 2025
Notas de cata
Visual
Rojo guinda con lágrima bien definida.
Nariz
Frutos rojos y negros maduros, notas de cedro, tabaco, horno de pan y tostados muy finos.
boca
Entrada sutil. Con una acidez marcada y sensaciones lácticas. Recuerdos a mora negra y tofes. Mineralidad propia de los vinos de páramo, gracias a la roca caliza.
Maridaje
Estofados, carnes rojas, platos tradicionales, guisos de cuchara, embutidos, quesos semicurados, setas salteadas.
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